(coupé [или taillé] au couteau)
словно вырезанный, выточенный
- comme coupé à couteau

ожесточенно; ожесточенный
- à couper au couteau

à couper au couteau
густой (выражает интенсивность)
il est bête à couper au couteau — он глуп как пробка
un accent à couper au couteau — сильный, заметный акцент
Une haleine glaciale montait de la Seine proche. Paris était plongé dans un brouillard à couper au couteau. (P. Gamarra, L'Assassin a le prix Goncourt.) — Ледяное дыхание поднималось от близкой Сены. Париж был окутан густым туманом.
... Et alors on apercevait deux ou trois hommes dans une fumée à couper au couteau, autour d'un tapis vert qui leur donnait l'air de jouer aux cartes ... (R. Masson, Le Parlementaire vertueux.) — ... И нашему взору предстали двое или трое мужчин, сидевших в густом табачном дыму вокруг покрытого зеленым сукном стола, что делало их похожими на карточных игроков ...